멘노 카노야

1948년 창업, 후지노미야 야키소바의 면을 만드는 제면소

멘노 가노야(めんの叶屋)는 후지노미야시 다카라초에 있는 1948년(쇼와 23년) 창업의 제면소입니다. 후지노미야 야키소바 학회가 공인한 시내 제면업체 4곳(가노야, 마루모 식품공업, 소가멘, 사노멘) 중 하나로, 이곳에서 만든 찐면은 시내 여러 야키소바 가게에서 쓰일 뿐 아니라 슈퍼마켓과 기념품점에도 진열됩니다. 후지산의 용천수를 사용해 밀 본연의 감칠맛과 쫄깃한 식감을 살린 면을 만들어 오고 있습니다.

직판장에서 살 수 있는 것

공장에 함께 붙어 있는 직영점에서는 가정용 면과 재료를 1인분부터 살 수 있습니다. 2026년 기준 주요 상품은 다음과 같습니다.

• 후지노미야 야키소바용 찐면(120g, 1인분) 86엔
• 국산 밀 100%로 만든 야키소반초(やきそ番長) 1인분 117엔
• 시즈오카산 말차를 넣은 초록빛 면 후지산 차키소바(富士山茶きそば) 1인분 117엔
• 가노야 특제 야키소바 소스 300ml 502엔, 니쿠카스(돼지기름 튀김 부스러기) 90g 300엔, 정어리 가루 등
• 6인분 세트 1,450엔 / 12인분 세트 2,480엔(선물용으로 적당)

면 외에 생만두, 생중화면과 라멘 국물, 생우동, 생소바와 면쓰유도 취급합니다. 가격은 바뀔 수 있으니 자세한 내용은 공식 사이트에서 확인해 주세요.

방문 전에 알아 두면 좋은 점

이곳은 제면소의 직판장이라 매장 안에서 야키소바를 먹을 수 있는 공간은 없습니다. 기념품을 사거나 집에서 후지노미야 야키소바를 만들기 위해 들르는 곳으로 생각하시면 됩니다. 영업시간은 9:00~17:00, 정기 휴무일은 수요일과 일요일입니다(2026년 기준). 주차장은 6~7대분이 있습니다. 여행 정보 사이트마다 영업시간이나 휴무일 표기가 다른 경우가 있으니, 나서기 전에 공식 사이트에서 확인하시면 안심입니다.

호텔에서 가는 길

저희 호텔은 후지시의 도메이 고속도로 후지 IC 근처에 있습니다. 후지 IC에서 니시후지 도로를 거쳐 후지노미야 방면으로 약 9km, 차로 20분 정도입니다. 신도메이 고속도로 신후지 IC에서도 같은 니시후지 도로를 이용해 약 15분. 대중교통을 이용하면 JR 미노부선 니시후지노미야역에서 도보 약 10분이라, 후지노미야 시내 관광과 함께 들르기 좋은 위치입니다.